Rind, Schwein oder Ente: Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an Trockenfleischprodukten, die im Wallis nach überlieferten handwerklichen Methoden hergestellt werden. Unsere „Herzzart“-Trocknung zeichnet jedes unserer Stücke durch eine zartere Textur im Zentrum aus, weit entfernt von der gleichmässigen Trocknung industrieller Methoden. Ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatz von Nitritpökelsalz: Unsere Trockenfleischprodukte enthalten nur Fleisch, Salz und Gewürze. Entdecken Sie unsere ganzen Stücke zum Aufschneiden sowie unsere Sticks, perfekt zum Mitnehmen oder zum Teilen als Aperitif.