Jambon, coppa, lard ou longe : le porc séché occupe une place centrale dans la tradition charcutière valaisanne. Toute notre gamme est préparée à la main selon des recettes transmises de génération en génération, et bénéficie de notre procédé de séchage au cœur tendre, qui garantit une texture plus onctueuse au centre de chaque pièce. Aucun colorant, aucun conservateur, aucun sel nitrité n'entre dans la composition de nos produits : uniquement de la viande de porc d'origine 100% suisse, du sel et des épices. Pour l'apéritif, découvrez également nos bâtonnets de porc séché, faciles à emporter et à partager.