{"title":"Porc séché","description":"\u003cp\u003eJambon, coppa, lard ou longe : le porc séché occupe une place centrale dans la tradition charcutière valaisanne. Toute notre gamme est préparée à la main selon des recettes transmises de génération en génération, et bénéficie de notre procédé de séchage au cœur tendre, qui garantit une texture plus onctueuse au centre de chaque pièce. Aucun colorant, aucun conservateur, aucun sel nitrité n'entre dans la composition de nos produits : uniquement de la viande de porc d'origine 100% suisse, du sel et des épices. Pour l'apéritif, découvrez également nos bâtonnets de porc séché, faciles à emporter et à partager.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"longe-de-porc-sechee-750g","title":"Getrocknetes Schweinelendenfilet","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie unser \u003cstrong\u003ehandwerklich hergestelltes, getrocknetes Schweinelachsfilet von höchster Qualität\u003c\/strong\u003e, mit Leidenschaft nach bewährten traditionellen Methoden zubereitet. Jedes Stück ist \u003cstrong\u003e100 % natürlich, ohne Konservierungs- oder Farbstoffe\u003c\/strong\u003e, um Ihnen ein authentisches und gesundes Geschmackserlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnser Schweinelachsfilet wird sorgfältig ausgewählt und dann langsam nach traditionellen Methoden getrocknet, wodurch sich die Aromen voll entfalten und eine bemerkenswerte Intensität erreichen können. Das Ergebnis? Eine außergewöhnliche Wurstware mit reichen und tiefen Aromen, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum unser getrocknetes Schweinelachsfilet wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSchweinelachsfilet erster Güteklasse\u003c\/strong\u003e sorgfältig ausgewählt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e100 % natürlich\u003c\/strong\u003e ohne Konservierungs- oder Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHandwerkliche Trocknung\u003c\/strong\u003e nach traditionellen Methoden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eReiche und authentische Aromen\u003c\/strong\u003e natürlich entwickelt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVielseitig\u003c\/strong\u003e: Ideal als Aperitif, auf Wurstplatten oder als Beilage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: Je nach Auswahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePreis pro Kilo\u003c\/strong\u003e: 65 CHF\/kg\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePerfekt, um Ihre geselligen Momente zu verschönern, unser getrocknetes Schweinelachsfilet passt zu Ihren Aperitifs mit Freunden, Ihren Feinschmeckerplatten oder Ihren raffinierten Mahlzeiten. Lassen Sie sich von der Authentizität eines handwerklichen Könnens verführen, das die Tradition ehrt.\u003c\/p\u003e","brand":"L'ENVIE","offers":[{"title":"700 g","offer_id":52206159233352,"sku":null,"price":44.1,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"750 g","offer_id":52206159266120,"sku":null,"price":47.3,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"800 g","offer_id":52206159298888,"sku":null,"price":50.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"850 g","offer_id":52206159331656,"sku":null,"price":53.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"900 g","offer_id":52206159364424,"sku":null,"price":56.7,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"950 g","offer_id":52206159397192,"sku":null,"price":59.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":52206159429960,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1050 g","offer_id":52206159462728,"sku":null,"price":66.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1100 g","offer_id":52206159495496,"sku":null,"price":69.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/9990\/7656\/files\/IMG_1660_1137bf64-633e-4a1a-9f53-3c372b2e2af5.jpg?v=1765604382"},{"product_id":"jambon-seche","title":"Getrockneter Schinken","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie unseren \u003cstrong\u003ehandwerklichen, hochwertigen getrockneten Schinken\u003c\/strong\u003e, der mit Leidenschaft nach bewährten traditionellen Methoden zubereitet wird. Jedes Stück ist \u003cstrong\u003e100 % natürlich, ohne Konservierungs- oder Farbstoffe\u003c\/strong\u003e, um Ihnen ein authentisches und gesundes Geschmackserlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnser Schinken wird sorgfältig ausgewählt und dann langsam nach alter Tradition getrocknet, wodurch sich die Aromen voll entfalten und eine bemerkenswerte Intensität erreichen können. Das Ergebnis? Eine außergewöhnliche Wurstware mit reichen und tiefen Aromen, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum unseren getrockneten Schinken wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\nSorgfältig ausgewählter \u003cstrong\u003eerstklassiger Schinken\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e100 % natürlich\u003c\/strong\u003e, ohne Konservierungs- oder Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHandwerkliche Trocknung\u003c\/strong\u003e nach traditionellen Methoden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eReiche und authentische Aromen\u003c\/strong\u003e, die sich natürlich entwickeln\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVielseitig\u003c\/strong\u003e: ideal als Aperitif, auf Wurstplatten oder als Beilage\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePerfekt, um Ihre geselligen Momente zu verschönern, ist unser getrockneter Schinken eine Bereicherung für Ihre Aperitifs mit Freunden, Ihre Gourmetplatten oder Ihre raffinierten Mahlzeiten. Lassen Sie sich von der Authentizität eines handwerklichen Könnens verführen, das die Tradition ehrt.\u003c\/p\u003e","brand":"L'ENVIE","offers":[{"title":"350 g","offer_id":52206234141000,"sku":null,"price":20.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"400 g","offer_id":52206234173768,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"450 g","offer_id":52206234206536,"sku":null,"price":26.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":52206234239304,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"550 g","offer_id":52206234272072,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":52206234304840,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"650 g","offer_id":52206234337608,"sku":null,"price":37.7,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/9990\/7656\/files\/IMG_dm1638.jpg?v=1765607416"},{"product_id":"coppa","title":"Pokal","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003cstrong\u003ehandwerkliche Coppa von höchster Qualität\u003c\/strong\u003e, die mit Leidenschaft nach bewährten traditionellen Methoden zubereitet wird. Jedes Stück ist \u003cstrong\u003e100 % natürlich, ohne Konservierungs- oder Farbstoffe\u003c\/strong\u003e, um Ihnen ein authentisches und gesundes Geschmackserlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnsere Coppa wird sorgfältig ausgewählt und dann langsam und traditionsgemäß getrocknet, damit sich die Aromen voll entfalten und eine bemerkenswerte Intensität erreichen können. Das Ergebnis? Eine außergewöhnliche Wurstware mit reichen und tiefen Aromen, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum unsere getrocknete Coppa wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCoppa erster Güteklasse\u003c\/strong\u003e, sorgfältig ausgewählt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e100 % natürlich\u003c\/strong\u003e, ohne Konservierungs- oder Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHandwerkliche Trocknung\u003c\/strong\u003e nach traditionellen Methoden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eReiche und authentische Aromen\u003c\/strong\u003e, die sich auf natürliche Weise entwickeln\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVielseitig\u003c\/strong\u003e: ideal als Aperitif, auf Wurstplatten oder als Beilage\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePerfekt, um Ihre geselligen Momente zu verschönern, passt unsere getrocknete Coppa zu Ihren Aperitifs mit Freunden, Ihren Feinschmeckerplatten oder Ihren raffinierten Mahlzeiten. Lassen Sie sich von der Authentizität eines handwerklichen Könnens verführen, das die Tradition ehrt.\u003c\/p\u003e","brand":"L'ENVIE","offers":[{"title":"200 g","offer_id":53073237901640,"sku":null,"price":11.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":53073237934408,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300 g","offer_id":52206249345352,"sku":null,"price":17.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"350 g","offer_id":52206249378120,"sku":null,"price":20.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"400 g","offer_id":52206249410888,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"450 g","offer_id":52206249443656,"sku":null,"price":26.1,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/9990\/7656\/files\/20260130_152332356_iOS.heic?v=1769931524"},{"product_id":"batonnets-coppa-copie","title":"\"Schweinefilet-Sticks\"","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003cstrong\u003ehandgemachten, hochwertigen getrockneten Schweinefilet-Sticks\u003c\/strong\u003e, mit Leidenschaft nach bewährten traditionellen Methoden zubereitet. Jedes Stück ist \u003cstrong\u003e100% natürlich, ohne Konservierungs- oder Farbstoffe\u003c\/strong\u003e, um Ihnen ein authentisches und gesundes Geschmackserlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnser Schweinefilet wird sorgfältig ausgewählt und dann langsam nach alter Tradition getrocknet, wodurch sich die Aromen voll entfalten und eine bemerkenswerte Intensität erreichen können. Das Ergebnis? Eine außergewöhnliche Wurstware mit reichen und tiefen Aromen, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum unsere getrockneten Schweinefilet-Sticks wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eErstklassiges Schweinefilet\u003c\/strong\u003e sorgfältig ausgewählt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e100% natürlich\u003c\/strong\u003e ohne Konservierungs- oder Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHandwerkliche Trocknung\u003c\/strong\u003e nach traditionellen Methoden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eReiche und authentische Aromen\u003c\/strong\u003e, die sich natürlich entwickeln\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePraktisches Format als Sticks\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVielseitig\u003c\/strong\u003e: ideal als Aperitif, auf Wurstplatten oder als Beilage\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePerfekt, um Ihre geselligen Momente zu verschönern, sind unsere getrockneten Schweinefilet-Sticks ideal für Aperitifs mit Freunden, Gourmetplatten oder raffinierte Mahlzeiten. Lassen Sie sich von der Authentizität eines traditionellen Handwerks verführen, das die Tradition ehrt.\u003c\/p\u003e","brand":"L'ENVIE","offers":[{"title":"100 g","offer_id":52206258946376,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"120 g","offer_id":52206426095944,"sku":null,"price":13.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"140 g","offer_id":52206258979144,"sku":null,"price":15.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"160 g","offer_id":52206426128712,"sku":null,"price":17.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"180 g","offer_id":52206259011912,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":52206426161480,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/9990\/7656\/files\/20260130_153307184_iOS.heic?v=1769931523"},{"product_id":"batonnets-coppa","title":"\"Coppa\"-Sticks","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003cstrong\u003ehandwerklichen, hochwertigen getrockneten Coppa-Sticks\u003c\/strong\u003e, die mit Leidenschaft nach bewährten traditionellen Methoden zubereitet werden. Jedes Stück ist \u003cstrong\u003e100 % natürlich, ohne Konservierungs- oder Farbstoffe\u003c\/strong\u003e, um Ihnen ein authentisches und gesundes Geschmackserlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnsere Coppa wird sorgfältig ausgewählt und dann nach traditionellen Methoden langsam getrocknet, wodurch sich die Aromen voll entfalten und eine bemerkenswerte Intensität erreichen können. Das Ergebnis? Eine außergewöhnliche Wurstware mit reichen und tiefen Aromen, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum unsere getrockneten Coppa-Sticks wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\nSorgfältig ausgewählte \u003cstrong\u003eCoppa erster Güte\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e100 % natürlich\u003c\/strong\u003e ohne Konservierungs- oder Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHandwerkliche Trocknung\u003c\/strong\u003e nach traditionellen Methoden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eReiche und authentische Aromen\u003c\/strong\u003e, die sich natürlich entwickeln\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePraktisches Format in Sticks\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVielseitig\u003c\/strong\u003e: ideal als Aperitif, für Wurstplatten oder als Beilage\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePerfekt, um Ihre geselligen Momente zu verschönern, sind unsere getrockneten Coppa-Sticks ideal für Ihre Aperitifs mit Freunden, Ihre Gourmet-Platten oder Ihre raffinierten Mahlzeiten. 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Jedes Stück ist \u003cstrong\u003e100% natürlich, ohne Konservierungs- oder Farbstoffe\u003c\/strong\u003e, um Ihnen ein authentisches und gesundes Geschmackserlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnser Speck wird sorgfältig ausgewählt und anschließend langsam und traditionell getrocknet, wodurch sich die Aromen voll entfalten und eine bemerkenswerte Intensität erreichen können. Das Ergebnis? Eine außergewöhnliche Wurstware mit reichen und tiefen Aromen, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum unseren geräucherten Speck wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\nSorgfältig ausgewählter \u003cstrong\u003eSpeck erster Qualität\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e100% natürlich\u003c\/strong\u003e ohne Konservierungs- und Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHandwerkliche Trocknung\u003c\/strong\u003e nach traditionellen Methoden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eReiche und authentische Aromen\u003c\/strong\u003e, die sich natürlich entwickeln\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVielseitig\u003c\/strong\u003e: ideal für Aperitifs, Wurstplatten oder als Beilage\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePerfekt, um Ihre geselligen Momente zu verschönern, ist unser geräucherter Speck ideal für Aperitifs mit Freunden, Gourmetplatten oder raffinierte Mahlzeiten. Lassen Sie sich von der Authentizität eines handwerklichen Könnens verführen, das die Tradition ehrt.\u003c\/p\u003e","brand":"L'ENVIE","offers":[{"title":"300 g","offer_id":52206495138120,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"350 g","offer_id":52206494974280,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"400 g","offer_id":52206495007048,"sku":null,"price":25.2,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"450 g","offer_id":52206495039816,"sku":null,"price":28.35,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":52206495072584,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"550 g","offer_id":52206495105352,"sku":null,"price":34.65,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"600 g","offer_id":53262538735944,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"650 g","offer_id":53262538768712,"sku":null,"price":40.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"700 g","offer_id":53262538801480,"sku":null,"price":44.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"750 g","offer_id":53262538834248,"sku":null,"price":47.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"800 g","offer_id":53262538867016,"sku":null,"price":50.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"850 g","offer_id":53262538899784,"sku":null,"price":53.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/9990\/7656\/files\/IMG_1705_c248852e-7688-42fa-85cf-8f93f696d56c.jpg?v=1765604383"},{"product_id":"batonnets-lard-seche","title":"\"Geräucherter Speck\" Sticks","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere \u003cstrong\u003ehandwerklichen, hochwertigen getrockneten Speckstäbchen\u003c\/strong\u003e, die mit Leidenschaft nach bewährten traditionellen Methoden zubereitet werden. Jedes Stück ist \u003cstrong\u003e100% natürlich, ohne Konservierungs- oder Farbstoffe\u003c\/strong\u003e, um Ihnen ein authentisches und gesundes Geschmackserlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnser Speck wird sorgfältig ausgewählt und dann langsam nach traditionellen Methoden getrocknet, wodurch sich die Aromen voll entfalten und eine bemerkenswerte Intensität erreichen können. Das Ergebnis? Eine außergewöhnliche Wurstware mit reichen und tiefen Aromen, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum unsere getrockneten Speckstäbchen wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSpeck erster Güteklasse\u003c\/strong\u003e sorgfältig ausgewählt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e100% natürlich\u003c\/strong\u003e ohne Konservierungs- oder Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHandwerkliche Trocknung\u003c\/strong\u003e nach traditionellen Methoden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eReiche und authentische Aromen\u003c\/strong\u003e, die sich natürlich entwickeln\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePraktisches Format als Stäbchen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar\u003c\/strong\u003e: ideal als Aperitif, auf Wurstplatten oder als Beilage\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePerfekt, um Ihre geselligen Momente zu verschönern, sind unsere getrockneten Speckstäbchen eine Bereicherung für Ihre Aperitifs mit Freunden, Ihre Gourmet-Platten oder Ihre raffinierten Mahlzeiten. 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